Hidangan ini sederhana dan cepat! Perpaduan ayam dengan Brown Shimeji Mushroom sangat cocok untuk menu masakan harian kalian loh. Berikut cara membuatnya.
Jamur Shimeji Coklat cah Ayam
Bahan-bahan:
- 6 ons, Fillet Dada Ayam
- ½ sdt Kecap
- ¼ sdt Minyak Wijen
- ⅛ sdt Lada Hitam yang Baru Digiling
- ½ sdt Tepung Maizena
- 1 sejumput Gula
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 Siung Bawang Putih utuh, Cincang Sangat Halus
- 1 sdt Jahe Segar Parut
- 5 ons, Brown Shimeji Mushroom (diganti engan Enoki atau Jamur Shiitake)
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 Daun bawang iris tipis dan
- Cabai (Opsional)
Cara Membuat:
- Iris ayam menjadi potongan yang sangat tipis. Dalam mangkuk, rendam ayam dengan kecap, minyak wijen, lada hitam, tepung maizena, dan gula selama 15 menit di atas meja atau hingga semalaman di lemari es.
- Panaskan wajan dengan api besar. Saat panas, aduk dalam minyak goreng.
- Tambahkan irisan ayam dan tumis selama 2-3 menit, sampai ayam hampir matang (waktu tergantung seberapa tebal kalian mengiris ayam).
- Nyalakan api sedang lalu tambahkan bawang putih dan jahe ke dalam wajan. Tumis hingga harum, sekitar 1 menit lagi.
- Masukkan Brown Shimeji Mushroom dan saus tiram.
- Didihkan saus dan masak selama 30 detik. Sajikan dan hiasi dengan bawang hijau segar dan cabai.
Kunjungi Marketplace kami di:
