Hidangan ini pasti banyak digemari. Variasi nasi goreng dengan berbagai macam jamur membuat kita ingin menyantapnya setiap saat. Yuk intip cara buatnya.
Mix Mushroom Fried Rice
Bahan-bahan
- 4 cangkir nasi sebaiknya didinginkan semalaman
- 300gr Jamur Champignon (potong dadu dan cincang)
- 300gr Jamur Tiram (dicincang)
- 300gr Jamur Shimeji Coklat (dicincang)
- 2 buah Jamur Shitake segar (potong dadu)
- 6 siung Bawang putih (dicincang)
- 6 buah Daun Bawang (dicincang dan bagian hijau dan putih dipisahkan)
- 2 sdm minyak kacang atau minyak goreng netral lainnya
- 2 sdm kecap
- Garam dan merica secukupnya
- Secukupnya Minyak wijen panggang
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Saat panas, tambahkan bawang putih dan bagian putih daun bawang dan aduk hingga harum, sekitar 1 menit.
- Tambahkan Jamur dan masak sampai sedikit layu, dan hampir matang, aduk sesekali, 5-6 menit.
- Tambahkan nasi. Aduk dan pisahkan untuk memisahkan biji-bijian sebanyak mungkin, gabungkan secara merata dengan jamur. Masak sampai nasi dipanaskan dan kemungkinan terpanggang ringan, 3-4 menit.
- Tambahkan kecap dan bagian hijau daun bawang. Aduk selama 1 menit lagi untuk mencampur semuanya secara merata.
- Matikan api, taburkan minyak wijen panggang, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk terakhir, dan siap disajikan.
Kunjungi Marketplace kami di:
