Stir Fried Lotus Root adalah hidangan vegetarian yang menarik dengan rasa yang enak, hidangan ini dapat dibuat hanya dalam beberapa menit. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan :
- 10 gr Jahe, cincang halus
- 20 gr Daun Bawang
- 2 buah Lotus Root ukuran sedang
- Kacang Tanah (Opsional)
- Minyak secukupnya
Untuk Saus:
- 1 sdm Kecap asin (Light Soy Sauce)
- 1 sdm Kecap hitam (Dark Soy Sauce)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Cuka Putih
- 2 sdt Gula Merah Bubuk
- Cabai Kering secukupnya
- 1 sdt Bawang Putih cincang
Bahan-bahan:
- Siapkan semua bahan.
- Cincang halus jahe, cuci dan potong daun bawang.
- Untuk membuat saus, siapkan mangkuk kecil, masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap hitam, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm cuka putih, 2 sdt gula merah bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
- Kupas, cuci, dan iris Lotus Root menjadi irisan tipis.
- Dalam wajan, tambahkan minyak dan goreng Lotus Root hingga lunak lalu sisihkan.
- Di wajan yang sama, tambahkan jahe, cabai kering, daun bawang (bagian putih), dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
- Tambahkan saus yang sudah disiapkan, tambahkan akar teratai goreng, aduk terus selama 3 menit. Selesai
- Hiasi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan, Selamat menikmati
Kunjungi Marketplace kami di:
